尼古拉·馬里奧蒂·賓迪酒莊 - Alone 2021
Galilea

尼古拉·馬里奧蒂·賓迪酒莊 - Alone 2021

HK$370

釀酒

手工採摘，用300公斤的箱子運送。整串壓榨，非常輕微的沉降，以避免剝離葡萄汁。溫控不銹鋼桶中的釀造是自然的，僅使用二氧化硫，並且僅在收穫入口處以非常低的劑量壓榨，總劑量顯示在標籤上（<10毫克/公升）。

老化

該酒在不銹鋼罐中與酒糟一起陳釀九個月，裝瓶時無需過濾或澄清。

品酒筆記

這是一款由維蒙蒂諾釀製的優質葡萄酒，帶有柑橘、新鮮蘋果、綠杏仁和山楂的香氣。尼古拉斯·馬裡奧蒂·賓迪（Nicolas Mariotti Bindi）釀造了一款既精緻又精緻的葡萄酒，具有美麗的清新感和令人垂涎欲滴的張力。這是一款非常優質的葡萄酒，是您所有開胃酒和魚類的理想伴侶。

酒精含量

13.5%

關於製作人

每一項成就都始於夢想。該地區的歷史就是活生生的證明。證明這一點。在巴黎學習法律後，尼古拉斯·馬裡奧蒂·賓迪 (Nicolas Mariotti Bindi) 決定來個 180 度大轉彎，返回科西嘉島，繼續他對葡萄藤的熱愛。學位並返回科西嘉島以實現他對葡萄藤的熱情。然而，沒有什麼注定他會經歷這樣的冒險：“我不是來自這個環境”，他喜歡提醒我們。然而，早在 2007 年，他就釀造了他的第一個年份！憑藉著熱情和毅力，尼可拉斯現在被安頓在奧萊塔的地窖裡。
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