尼古拉·馬里奧提·賓迪酒莊 - 阿爾博雷白葡萄酒 2022
Galilea

尼古拉·馬里奧提·賓迪酒莊 - 阿爾博雷白葡萄酒 2022

HK$280

維蒙蒂努 100%

生物動力酒

土壤
面向北、東和南的山坡黏土和石灰岩

生產

6 000 瓶

釀酒

手工收穫。整束壓榨，輕輕沉降，以免剝離葡萄汁。在不銹鋼桶中釀造葡萄酒是自然的。

葡萄藤的年齡

10歲

老化

該酒在不銹鋼桶中與酒糟一起陳釀 6 至 18 個月。僅對 2022 年年份的葡萄酒進行輕度過濾，然後在裝瓶前組裝不同年份的葡萄酒，無需澄清。

酒精含量

13%

關於製作人

每一項成就都始於夢想。該地區的歷史就是活生生的證明。證明這一點。在巴黎學習法律後，尼古拉斯·馬裡奧蒂·賓迪 (Nicolas Mariotti Bindi) 決定來個 180 度大轉彎，返回科西嘉島，繼續他對葡萄藤的熱愛。學位並返回科西嘉島以實現他對葡萄藤的熱情。然而，沒有什麼注定他會經歷這樣的冒險：“我不是來自這個環境”，他喜歡提醒我們。然而，早在 2007 年，他就釀造了他的第一個年份！憑藉著熱情和毅力，尼可拉斯現在被安頓在奧萊塔的地窖裡。
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