希望之地酒莊 - 邦多“機遇”干紅葡萄酒2018
Galilea

希望之地酒莊 - 邦多“機遇”干紅葡萄酒2018

HK$180

25% 慕合懷特。 50%歌海娜。 25%神索

生物動力酒

釀酒

經過短暫的浸漬和星空下的釀造後，它被放入罐中發酵。

品酒筆記

這款由 Jean-Christophe Comor 出品的新特釀堪稱最大的邦多 (Bandol) 葡萄酒，它與該領域的其他葡萄酒一樣受到了同樣的關注。自然栽培和釀造，展現了其風土的複雜性和優雅。
第一個年份是一個非常好的成功，非常美麗的平衡，密度足夠考慮幾年的守衛，如果你能抗拒...

酒精含量 13%

讓-克里斯托夫·科莫爾曾經把自己的身體和靈魂奉獻給政治。在那些日子裡，他大部分時間都在部長辦公室度過，或是參加一些幕後會議。他不知疲倦地戰鬥，從未放棄，但在2004年他認輸了。他的新生活開始於羅克布魯薩訥（Roquebrussanne），位於聖波美山（瓦爾省）山麓。這就是Domaine des Terre Promises 誕生的時期。但克里斯多福面臨一項艱鉅的任務：清理土地，連根拔起樹樁，砍倒橄欖樹、野橡樹、掃帚或其他小灌木。在羅馬時代，那裡就已經種植了葡萄藤。

這個人皈依了，葡萄樹也皈依了，從那時起，葡萄樹將被有機地照料。整個場景在鄰居驚訝的目光下展開，他們認為他可能神智不清。 Jean-Christophe 則走得更遠，採用了手工採摘、使用常溫酵母、不酸化和使用微劑量的亞硫酸鹽。
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