格羅布瓦酒莊 - 希儂加巴雷 2018
Galilea

格羅布瓦酒莊 - 希儂加巴雷 2018

HK$320

品麗珠 100%

生物動力酒
釀酒

由尼古拉斯·格羅斯布瓦 (Nicolas Grosbois) 在潘佐爾特 (Panzoult) 使用天然酵母、極少量的亞硫酸鹽和有機葡萄釀製而成。

品酒筆記
Domaine Grosbois 的葡萄酒是真正的小酒館葡萄酒：適合食物且易於飲用，口感複雜多汁。沒有太多的矯飾，沒有太多的整容手術——只有新鮮的水果和十足的個性。品麗珠的經典青椒香氣揭示了這款酒的DNA，但加巴雷品麗珠則提供了更多的深度，具有誘人的黑醋栗和深色漿果層次，以及優雅、柔滑的單寧結構。飾面是礦物驅動且乾淨的。 Gabare 是清新、豐富的 Chinon 充滿活力的典範。

酒精含量
13%

《Les Tètes》講述了四個朋友想要收回葡萄園來生產大白葡萄酒的故事。同時，他們的目標是利用莊園內美麗的格羅羅/佳美/品麗珠和長相思的風土，創建葡萄酒品牌Les Tètes，這是一種僅使用本土酵母和極少亞硫酸鹽的有機葡萄酒。這反映了他們成為朋友的故事，因為 les Tètes 擁有他們四個的名字。

此外，一方面，這使他們能夠在自己擁有的土地範圍內的莊園中生產葡萄酒，另一方面，他們可以享用在都蘭其他地方出售的葡萄，並在組裝中獲得確切的葡萄酒。 Les Tètes。
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