迪勒·卡德酒莊 - 斯皮格爾特級雷司令 2019
Galilea

迪勒·卡德酒莊 - 斯皮格爾特級雷司令 2019

HK$390

葡萄品種

雷司令 100%

釀酒

釀造過程與葡萄園內的工作相協調。葡萄是在最佳成熟度時手工採摘的，從而釀製出具有美麗礦物味和優雅的濃縮鹹味葡萄酒。在氣動壓榨機中緩慢壓榨整顆葡萄 8 至 10 小時。在不銹鋼槽中以本土酵母進行酒精發酵。發酵溫度控制在15至22°C之間。裝瓶前在酒渣中陳釀 10 個月。

品酒筆記

史坦因來自 Grand Cru Spiegel 的石質部分。檸檬花的香氣，藥草的混合。一款純淨、活潑、新鮮且充滿活力的葡萄酒。

酒精含量

13.7%

關於製片人

「Jean Dirler 和他的妻子 Ludivine 是敏感且經驗豐富的葡萄種植者，他們掌管著這個莊園，該莊園成立於 1871 年，已由父子傳承了五代。該莊園成立於 1871 年，由父子傳承自1998年以來已經經歷了五代生物動力法。 、Kitterlé，必須被發現，以4 種元素（火、空氣、土、水）命名。和有成就。
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