羅昂酒莊 - 黃酒 2013
Galilea

羅昂酒莊 - 黃酒 2013

HK$490

葡萄品種

薩瓦寧 100%

釀酒

手工收穫。葡萄被收穫並壓榨。酒精發酵自然開始，然後將酒放入不銹鋼罐中完成發酵。蘋果酸乳酸發酵後硫酸化3g/hl。

老化

薩瓦寧 (Savagnin) 在大桶中保存 1 年，然後將葡萄酒放入 228 公升的橡木桶中密封保存 3 至 6 年。將酒裝架，將酒糟與酒分離，然後過濾以使其穩定。為了避免在瓶子中產生酵母，這些操作是必不可少的。

品酒筆記

該酒呈現明亮、清澈的金黃色。堅果、乾果、香料、白色水果和花香的香氣為您帶來飽滿、微妙的口感。這款黃酒在口感上展現出獨特的香氣：核桃、青蘋果、乾果和異國香料（咖哩、藏紅花、生薑）。

酒精含量

14%

關於製片人

Domaine des Ronces 酒莊由 Georges Mazier 於 1950 年創立。它位於侏羅紀葡萄園南部的奧爾巴尼亞公社。 2010年，它轉向有機農業，並於2014年轉向生物動力農業。 2016年，酒莊第三代傳人凱文 (Kevin) 上任，恰逢德米特 (Demeter) 認證。
載入中 ...
載入中 ...
載入中 ...