亞德里安·貝里奧茲酒莊 - 玫瑰特酿 2021
Galilea

亞德里安·貝里奧茲酒莊 - 玫瑰特酿 2021

HK$270

葡萄品種

夢杜斯 100%

釀酒

手工採摘，用板條箱運送葡萄。冷浸漬 12-24 小時。透過本土酵母進行自然發酵。發酵2至3週。腳下有輕壓感。自發蘋果酸乳酸發酵。

老化

在 600L 半泥中熟成

品酒筆記

顏色深。紅寶石色，帶有紫色和桃花心木色亮點。聞起來，複合水果味伴隨著花香、辛辣和多汁的香氣：水粉、皮革、石墨、玫瑰、丁香、辣椒粉、煮熟的李子。

酒精含量

10.5%

關於製片人

Domaine Adrien Berlioz（原 Cellier des Cray）成立於 2006 年，擁有 Adrien 父親 Joseph 擁有的 1.5 公頃葡萄園。經過土地購買和幾年的工作，到2020 年，花園面積達到8 公頃。 。
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