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Galilea
奧吉耶干邑 - 野性系列
HK$560
第一個干邑酒莊
Le Sauvage 保留高比例的優質酒糟進行蒸餾，使其成為一款口感強勁、結構良好的干邑白蘭地。
典型性
單一品種：小香檳區。白堊土賦予 Le Sarage 結構和平衡。單一蒸餾方法： 精品酒糟：強化。 - 一種原始的蒸餾方法，涉及高比例的葡萄酒細酒糟（7% 至 15%），以增加力量和結構。
品酒筆記
這款干邑白蘭地是由來自小香檳區的優質生命之水混合而成。它具有迷人的金色色調。香氣一開始就很強勁，這是用酒糟蒸餾酒的結果，而且結構良好。口感輕快而直接，酒體呈現複雜的口感，帶有蜜餞杏子的果香。干邑白蘭地以生命之水釀造而成，香氣濃鬱；餘韻悠長，略帶香料味，帶有香草、肉桂和丁香的香氣。這種獨特、結構清晰、味道強勁的干邑白蘭地的特點歸功於蒸餾過程中高比例的優質酒糟。
葡萄品種 白玉霓
國家 法國（干邑）
酒精含量 40.1%
關於製作人
Augier 成立於 1643 年，是第一個干邑品牌。創辦人 Philippe Augier 在定居自己的房子之前是一名葡萄酒商人，對葡萄酒非常了解。從優質香檳和巴爾扎克葡萄開始，奧吉爾家族在幾個世紀裡逐步將業務範圍擴展到新的風土和葡萄品種。隨著時間的推移，酒莊一直是一家小型精品干邑酒莊，只生產有限數量的優質產品，並不斷嘗試新的製作方法，例如 18 世紀的淡色乾邑白蘭地。 Augier 禁止使用任何添加劑，以保持其烈酒的特性和純度，不添加焦糖，也不添加冷凍過濾器。
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