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2022 年的年份——在充滿挑戰且需要極高應對能力的一年裡,馬斯卡隆酒莊的風土孕育出了一個明亮動人的年份,兼具優雅細緻與清新怡人的特質。羅勒葡萄在採收期中段採摘,為葡萄酒帶來了更高的濃縮度與複雜度。
葡萄品種
羅勒……84%
賽美蓉……16%
馬斯卡隆酒莊位於普羅旺斯的勒呂克(Le Luc en Provence),葡萄園面積達 60 公頃,自 2016 年起獲得有機農業認證,這使得酒莊能夠完全使用自家種植的葡萄來釀造酒款。酒莊位於海拔 300 米的高度,擁有獨特的微氣候:夜間氣溫始終低於海邊。葡萄園的朝向有助於自然通風,這對葡萄的健康生長十分有利。陽光、降雨量和平均氣溫都保持在適度範圍內,為葡萄的生長提供了理想條件。這片粘土石灰質的風土使得葡萄藤的根系深深扎入土壤,這樣可以有效保護葡萄藤免受極端乾旱的影響,因此無需灌溉。
人工採收,在葡萄園和酒窖中進行篩選,對葡萄粒進行最小程度的破碎以保護果粒完整,並在酒窖中進行溫控。
具有豐富的香氣表現,帶有怡人的清新感。鹹味的餘韻,香氣持久。非常適合搭配海鮮、白肉或硬質起司。
雞肉、起司
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