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2022年份 —— 這一年充滿挑戰,需應對極大的變化,但馬斯卡隆的風土孕育出了一個光彩奪目的年份,展現出極佳的細膩感與良好的平衡感。
葡萄品種
神索 40%
歌海娜 35%
西拉 15%
侯爾 10%
馬斯卡隆城堡酒莊位於普羅旺斯的勒呂克(Le Luc en Provence),葡萄園面積達60公頃,自2016年起獲得有機農業認證,使酒莊能夠完全使用自家種植的葡萄釀造酒款。酒莊位於海拔300米,擁有獨特的微氣候:夜間氣溫始終比海邊低。葡萄園的朝向帶來自然通風,有利於葡萄健康生長。陽光、降雨量及平均氣溫都不過於極端,為葡萄提供了理想的生長條件。在這片粘土石灰質的風土上,葡萄藤的根系深深扎根於土壤中,這樣能夠有效保護葡萄藤免受極端乾旱,因此無需灌溉。
人工採收,於葡萄園及酒窖中進行篩選,對葡萄粒採取最小程度的破碎以保護果粒完整,並在酒窖中進行溫度控制。
酒體柔順且結構分明,果香充沛而活潑,入口清爽愉悅,帶有鳳梨的香氣。非常適合搭配烤魚或醃製魚類,以及水果甜點。
魚肉、水果
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