達什酒莊 - 2016年份達什之珍蘇玳甜白葡萄酒
Galilea

達什酒莊 - 2016年份達什之珍蘇玳甜白葡萄酒

HK$260

賽美蓉 90%

長相思 10%

達什酒莊由波爾多市長亨利·方舟於 1580 年創建。當時，他的葡萄酒已經是最著名的蘇玳葡萄酒之一。 1789 年革命期間，城堡被國家接管，又過了兩個世紀莊園才重新統一。方舟酒莊 (Château d'Arche) 於 1855 年加入 Grand Cru Classé 等級。

凱旋門 (Château d'Arche) 位於波爾多以南 40 公里處，蘇玳村的上部，建在山頂上，俯瞰著著名的鄰居，尤其是伊甘 (Yquem) 和吉羅 (Giraud)。這個獨特的地理位置及其多樣化的土壤，有利於葡萄酒具有非常特殊的口味品質：來自礫石土壤的力量，來自粘土的香氣和來自沖積層的優雅。它的獨特之處在於其葡萄藤的種植地點，全部位於佔地 53 公頃的斜坡上。

釀酒

成熟時，葡萄由手工採摘並經過嚴格挑選。採摘隊被派去四、五次，挑選感染貴腐菌最多的葡萄。這些葡萄酒在裝瓶前在橡木桶中陳釀超過 18 個月。品酒筆記 成熟的桃子，甚至有一絲梨子的味道。濃鬱、濃密、多汁，帶有令人垂涎欲滴的胡椒酸味，使它看起來不太甜。

酒精含量 13%
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