吉普香檳 - 特級桃紅干型
Galilea

吉普香檳 - 特級桃紅干型

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法國
HK$970

這款特釀葡萄酒以其果香展現出感性的一面。它俏皮而精緻的特質定會讓您愛不釋手,作為一款美味的餐前酒,它將為您帶來完美的舒適時光。

葡萄品種
88%夏多內
12%黑皮諾

釀酒師

自18世紀以來,吉柏香檳酒莊(Maison Jeeper)一直致力於葡萄酒種植,但其真正的歷史始於1949年。

那一年,維克多·古托貝(Victor Goutorbe)之子阿曼德·古托貝(Armand Goutorbe)從二戰戰場歸來後,決定釀造並銷售香檳。阿曼德·古托貝將他的品牌命名為「吉普香檳」(Champagne Jeeper),既是為了在眾多同姓古托貝的葡萄酒種植者中脫穎而出,也是為了紀念美國陸軍曾贈予他的那輛吉普威利斯(Jeep Willys),這輛車幫助他輕鬆攀爬葡萄園的山坡。吉普香檳酒莊的主要生產基地位於香檳產區西北部蘭斯附近的法弗羅勒(Faverolles)和科埃米(Coëmy)葡萄園。酒莊約有30名員工。其核心業務在於對品質的追求,這不僅體現在生產和釀造工藝上,也體現在香檳的銷售上。

以下是香檳區吉普香檳酒莊的一些數據:- 擁有40公頃的葡萄園。 - 自2016年6月起,酒莊已獲得HQE-HVE和永續葡萄栽培認證。 - 精選葡萄品種,精心培育。 - 擁有1200個橡木桶。

酒莊員工以極為細緻的方式照料葡萄藤和土壤,以保護環境。為此,吉普香檳酒莊制定了不使用除草劑的目標。此外,自2016年6月起,酒莊已獲得香檳區永續葡萄栽培認證和HQE-HVE認證。

釀造
品嚐筆記

淡雅的粉紅色澤。香氣清新淡雅,散發著覆盆子、櫻桃等小莓果和麵包麵團的獨特氣息。入口飽滿清新,層次豐富,氣泡輕柔。新鮮採摘的漿果和柑橘香氣交織,包裹在柔滑的口感之中。令人愉悅的清新感和豐盈的酒體。餘韻悠長濃鬱。

配對

開胃酒、紅果布丁、烤羊肉配馬鈴薯、紅鯔魚柳配蔬菜