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「黑皮諾白中白（Blanc de Noirs）」 的名稱說明了混釀中所使用的葡萄品種。「黑皮諾白中白」意指表面看似白色的香檳，其實是由紅葡萄品種釀造而成，例如黑皮諾（Pinot Noir）和黑皮諾墨尼耶（Pinot Meunier），可以單獨使用，也可以混合釀造。
葡萄品種
65% 黑皮諾
35% 黑皮諾墨尼耶
自18世紀以來的葡萄種植歷史，但吉普香檳酒莊（Maison Jeeper）的故事真正開始於1949年。當時，阿爾芒·古托布（Armand Goutorbe），維克多·古托布（Victor Goutorbe）的兒子，從第二次世界大戰歸來後，決定生產並銷售這款香檳。阿爾芒·古托布將其品牌命名為「吉普香檳（Champagne JEEPER）」，既希望在區內眾多同名古托布葡萄種植者中脫穎而出，也向美國軍隊贈送給他的吉普車（Jeep Willys）致敬，以便輕鬆攀登葡萄園坡地。
吉普香檳的主要生產基地位於香檳產區西北部的蘭斯附近，法弗羅勒（Faverolles）與科米（Coëmy）地區，現場僱用約三十名員工。其核心業務注重品質，不僅體現在生產與釀造過程中，也體現在香檳瓶的銷售上。
關於吉普香檳的一些數據：
採用葡萄園面積40公頃
自2016年6月起獲得 HQE-HVE 認證及可持續葡萄栽培認證
精準且細心的葡萄篩選，嚴格且講究的釀造管理
擁有1,200個橡木桶
員工對葡萄藤和土壤的管理極為謹慎，以保護環境。為此，吉普香檳設定了不使用除草劑的目標。此外，自2016年6月起，該酒莊已獲得香檳地區可持續葡萄栽培（Sustainable Viticulture）及 HQE-HVE 認證。
這款來自吉普香檳酒莊的佳釀完全由黑皮諾（Pinot Noir）與黑皮諾墨尼耶（Pinot Meunier）釀造，散發濃郁的黑色水果與漿果香氣。酒體入口呈現奶油般的布里歐修質感，氣泡細膩持久，是一款適合餐桌享用、搭配精緻佳餚的真正香檳。
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